
“我有一个小巧的轻食机,用它做好的三明治外皮酥脆,里面软香,俺家孩子们都特别喜欢这个口味。昨天特意做了一个淡奶油的吐司,还自制了酸奶,做了蜜红豆。今天就用这三种食材搭配,来做一个奶香味儿十足的酸乳酪红豆三明治。酸乳酪和蜜红豆搭配,口味丰富,味道上的层次感也更明显。如此做出来的三明治很美味”
食材明细
主料
吐司:
煎工艺十分钟耗时简单困难程度
酸乳酪红豆三明治的制作方法步骤

1自制的酸奶倒在已经杀菌的过滤布上。

2把过滤布绑在筷子上,放在一个容器上。冰箱冷藏过滤四小时左右,把奶清完全过滤出来。国内出酸乳酪备用。

3把过滤出的乳酪和蜜红豆一块混合。

4混合好的红豆乳酪备用。

5自制的淡奶油吐司取四片。

6轻食机先预热一分钟,然后放上土一片吐司片。吐司片上提前放好红豆酸乳酪。

7再压上一片吐司片。

8盖子压紧,煎烤2--3分钟,烤到表面焦黄取出。

9切开看看,里面满满的红豆酸乳酪。配上奶香十足的淡奶油吐司片儿。吃起来满口都是奶香,很满足。
小技巧
轻食机做三明治的时候,表皮是酥脆的感口味。可以参考我们的爱好适合地调整煎烤的时间。时间短表面就软一些。时间长表面更脆一些。个人感觉学会在两到三分钟之间做合适。